1 margarina + 2.3 linguri de ulei
3 cani faina
2 linguri zahar
2 galbenuse
1 praf de copt

Smantana sau apa, lapte nu ca intareste coca

Toate se amesteca bine pana se obtine un aluat moale.

Se imparte in doua parti pentru cele doua foi 4 albuse se bat spuma ferma si se adauga peste branza dulce impreuna cu coaja de lamiae, si zahar vaniliat si cateva linguri de zahar, dupa gust. Se mai adauga si 3-4 linguri de gris si se lasa sa stea un pic pentru ca grisul sa se absoarba lichidul din branza. Tot aici adaugam si cele 4 galbenuse.
Se intinde prima foaie de aluat se pune in tava, intindem compozitia cu branba de mai sus, peste care intindem cealalta foaie de prajitura. Impungem cu o furculita prajitura den loc in loc si apoi o dam la cuptor. Dupa coacere, taiem prajitura , o pudram cu zahar si o asezam pet ava de servit.