4 oua
1 cana zahar
1 cana faina cu piept
1 praf de copt
Coaja de la o lamiae
4 linguri apa
4 linguri ulei
Albusele se bat spuma, apoi adaug zaharul si se bate pana se topeste, dupa care se adaug restul ingredienteleor, se amesteca, iar la final faiana se adauga usor in ploaie si se amesteca usor. Compozitia se pune la copt la foc foarte mic intr-o o tava tapetata cu hartie de copt. Cans prajitura se ridic si este trcut testul scobitorii checul este gata.