Daca nu ai budinca din comert, atunci:

6 oua
4 linguri faina
Zahar dupa gust

Albusele se bat spuma ferma si cu lingura se iau norisori de albus si se fierb in tr-un litru de lapte care s-a pus la fiert cu 2 linguri de zahar si zahar vaniliat. Norisorii se fierb usor si se intorc sa fie cuprinsi de lapte pe toate partile, pana se formeaza o pojghita pe ei.

Galbenulele se amesteca biiine cu zaharul si 2 pliculete zahar vaniliat, se adauga faina si compozitia se toarma in laptele in cate am scaldat norisorii de albus.Se mai fierbe putin, se gusta si daca se doreste se mai adauga zahar. Compozitia incepe sa se ingroase si devine usor fluida.Dupa racier cele doua se combina si se servesc ca si desert.